Muli Khane Ke Fayda Aur Nuksan| TalkInHindi

MehakAggarwal | July 1, 2021 | 2 | Article

मूली खाने के फायदे और नुकसान : मूली खाने के फायदे और नुकसान (muli khane ke fayde aur nuksan) दोनों ही होते हैं। मूली खाने, रस और पाउडर के प्रयोग के से जहाँ कई फायदे होते हैं वहीं मूली खाने के कई नुकसान भी होते हैं। Advantages and disadvantages of white radish in Hindi. मुली का सेवन सलाद के रूप में गाज़र के साथ भी किया जाता है. मुली की भुजी, जूस व आचार भी डाला जाता है.

मूली खाने के फायदे और नुकसान

मूली खाने के फायदे

• पेट के कीड़े ख़त्म करना

मूली और अनार का रस मिलाकर पीने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है, कच्ची मूली का उपयोग पेट के कीड़े मारने के लिए भी किया जाता है।

• बवासीर दूर करे

मूली में डिटॉक्सिफायर पाया जाता है, जो बवासीर के रोग को दूर करने में बहुत कारगर होता है, मूली में हल्दी मिलाकर खाने से बवासीर में बहुत लाभ होता है।

• पेट से जुडी समस्याओ को दूर करे

• मूली में बहुत सारा पानी होता है, जो हमारे शरीर में पानी की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे पेट से जुड़ी कई समस्याएं जैसे कब्ज, अपच आदि हो जाती हैं।
• मूली के पत्तों का भी सेवन करना चाहिए, मूली के पत्ते हमारे शरीर से विषैले पदार्थों को निकालने में काफी कारगर होते हैं। मूली हमारे शरीर में कीटाणुनाशक का काम करती है।
• मूली विटामिन सी, फोलिक और एंथोसायनिन आदि से भरपूर होती है। इसलिए मूली का सेवन कई तरह के कैंसर खासकर कोलन, किडनी, आंतों, पेट और मुंह के कैंसर के इलाज में फायदेमंद होता है।
• मूली हमारे शरीर की पाचन शक्ति को बढ़ाती है और हमारे लीवर को भी मजबूत बनाती है।

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• गुर्दे की पथरी दूर करे

मूली को सेंधा नमक के साथ रोजाना खाने के साथ सेवन करने से गुर्दे की पथरी को दूर किया जा सकता है। मूली या मूली के रस का प्रयोग मूत्र रोग और उससे संबंधित किसी भी रोग और उससे होने वाले संक्रमण को दूर करने के लिए करना चाहिए।
मूली में बहुत सारे डिटॉक्सीफिकेशन और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं, डिटॉक्सिफिकेशन हमारे लीवर में मौजूद खून को साफ करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी बहुत फायदेमंद होता है।

• किडनी को रखे हेल्दी

किडनी में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को डिटॉक्स करके उसे हेल्दी रखने में मदद करते हैं। अगर किडनी की समस्या के कारण यूरीन न आने की समस्या हो जाए तो मूली का दिन में 2-3 बार पी लें। इससे आपको आराम मिलेगा।

• सफ़ेद दाग ठीक करे

शरीर पर सफेद दागों पर भी मूली कारगर होती है, मूली के बीजों का चूर्ण बनाकर गाय के मूत्र या सिरके, अदरक के रस में भिगोकर सफेद दागों पर लगाने से बहुत लाभ होता है।

• बुखार कम करे

बुखार में मूली का सेवन तापमान को कम करने और सूजन को कम करने में काफी मदद करता है। इसके लिए मूली के रस या मूली के छोटे-छोटे टुकड़ों में काला नमक मिलाकर सेवन करना चाहिए।

• मधुमेह में फायदेमंद

मधुमेह में मूली का प्रयोग बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि मूली में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम मात्रा में पाया जाता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात का माप है कि कोई खाद्य पदार्थ शरीर में कितनी जल्दी और कितनी मात्रा में शर्करा का स्तर बढ़ाता है।

• ब्लड प्रेशर कम करे

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मूली पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है जो उच्च रक्तचाप को कम करने में बहुत प्रभावी है।

• हृदय रोग व खांसी में फायदेमंद

खांसी, सांस के रोग और हृदय रोगियों के लिए मूली बहुत फायदेमंद होती है। 5 से 10 ग्राम मूली का चूर्ण गर्म पानी में मिलाकर पीने से गला साफ रहता है और गले से संबंधित रोग नहीं होते हैं।

• कान का दर्द

मूली का रस और तिल का तेल जलाकर कान में डालने से कान का दर्द दूर हो जाता है।

• त्वचा को चमकदार बनाये

मूली विटामिन-सी, फॉस्फोरस, जिंक और विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होती है जो त्वचा के लिए अच्छे होते हैं। मूली में मौजूद पानी त्वचा में स्वस्थ नमी के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है। कच्ची मूली के रस से आप चेहरा साफ कर सकते हैं, यह बहुत ही अच्छे फेस पैक का काम करता है। मूली के इन समृद्ध गुणों के कारण यह मुंहासे, रूखी त्वचा, रैशेज और त्वचा संबंधी कई समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है।

क्या मुली खाने से पीलिया दूर हो सकता है?

पीलिया के रोगियों को मूली खाने से लाभ होता है यदि पीलिया से पीड़ित व्यक्ति रोज सुबह उठकर मूली का सेवन करे तो उसका पीलिया जल्दी ठीक हो जाता है। पीलिया से पीड़ित व्यक्ति के शरीर से बिलीरुबिन को निकालने और उसे स्थिर रखने में भी मूली के पत्तों का सेवन बहुत कारगर होता है। बिलीरुबिन मूत्र और पित्त में उत्सर्जित होता है और उच्च स्तर से पीलिया और कई अन्य बीमारियां हो सकती हैं।
मूली में बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो भोजन को पचाने में काफी कारगर होता है।

क्या मुली खाने से वजन कम हो सकता है?

वजन कम करने के लिए मूली के बीज या मूली का सेवन करना चाहिए। मूली के रोजाना सेवन से भूख बुझाई जा सकती है।

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मूली खाने के नुकसान

• मछली खाते समय मूली का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि मूली का प्रभाव ठंडा होता है और मछली का प्रभाव बहुत गर्म होता है।
• मूली खाने के तुरंत बाद दूध नहीं पीना चाहिए। मूली और दूध दोनों का एक साथ सेवन करने से त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। मूली या मूली से बने खाद्य पदार्थ खाने के कम से कम 1 घंटे बाद ही दूध पीना चाहिए।
• मूली के अधिक सेवन से गले में दर्द और सूजन भी हो सकती है।
• मूली और करेले का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए। एक साथ खाने से दिल और सांस पर असर पड़ता है।
• मूली के साथ संतरे का सेवन करने से भी पेट से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।
• चने के साथ मूली का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

मूली खाने का सही समय क्या है?

मुली की तासीर ठंडी होती है. ठंडी तासीर वाली चीजों का सेवन दोपहर 3 बजे से पहले कर लेना चाहिए। इससे आपका शरीर गर्म रहेगा। कभी भी खाली पेट मूली का सेवन न करे। अच्छे स्वास्थ्य के लिए मुली का सेवन भी रात्रि में या शाम 4 बजे के बाद बिल्कुल भी न करे.

मुली खाने से पाद क्यों आते है?

मुली खाने से कई बार गैस बन जाती है जिसकी वजह से पाद आते है. यदि आप चाहते है कि मुली खाने के बाद पाद न आये तो इसका एक तरीका है. यदि आप यह तरीका अपनाएंगे तो आपको मुली खाने के बाद पाद नहीं आयेंगे. हमेशा मुली को ताजा काटकर खाए. पहले से कटी हुई मुली कभी भी न खाए. आधा घंटा पहले कटी हुई मुली भी न खाए. पहले से कटी हुई मुली खाने से ही गैस बनती है और पाद आते है. यदि आपको मुली के परांठे भी कहने है तो वो भी ताजा मुली उसी समय छिले व उसी समय उसके पांथे खाए. इससे आपको मुली के परांठे खाने के बाद भी पाद नहीं आयेंगे.

अक्सर हम देखते है की मुली को सलाद में खाने के लिए भी पहले से काटकर रख लिया जाता है. यदि परांठे बनाने हो तो भी पहले से मुली का मसाला तैयार करके रख लिया जाता है. ऐसे में पहले से बनाया गया मसाला या कटी हुई मुली का उपयोग ज्यादा से ज्यादा आधे घंटे के भीतर कर लेना चाहिए. इससे जयादा देरी में उपयोग में लाने पर यदि आपके शरीर में गैस की समस्या है तो आपको शर्तिया पाद आयेंगे.

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निष्कर्ष

मुली एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है. जिसका उपयोग यदि ठीक प्रकार व ठीक समय पर किया जाए तो आपको फायदा ही फायदा होगा. हमने यहाँ मुली से संभंधित सभी बातो का उल्लेख किया है. यदि आपके पार मुली से जुडी कोई और जानकारी है तो कृपया करके हमारे साथ अवश्य साँझा कीजियेगा. इससे हमारे पाठकों को भी लाभ होगा. यदि आपको हमारे यह लेख अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों के साथ जरुर शेयर कीजियेगा.

धन्यवाद सहित