DIP Diet Ke Fayde| TalkInHindi

MehakAggarwal | July 7, 2021 | 1 | Article

क्या आप DIP Diet Plan के बारे में जानते हैं? हो सकता है आप मेसे अधिकतर लोगो ने इसके बारे में सुना होगा. इस DIP डाइट से आप Common Cold से लेकर Cancer तक को भी ठीक कर सकते है.

DIP डाइट को Dr. Biswaroop Roy Chowdhury ने Design किया है. यह एक Internationally Renowned Medical Nutritionist हैं. इनके अनुसार आप कई बीमारियों को इससे Cure कर सकते है.

यह DIP डाइट Dr. Biswaroop Roy द्वारा पहले से ही Free में Online उपलब्ध है. फिर भी आज के इस आर्टिकल में, मै आपको DIP Diet Plan के बारे में सरल तरिके से बताने की कोशिश करने जा रहा हू. तो चलिए शुरू करते है.

DIP डाइट क्या है? (What is DIP Diet?)

प्राकृतिक रूप में प्राप्त होने वाले खादय पदार्थ को इसमें समलित किया जाता है. इसे Plant Source से प्राप्त खादय पदार्थ (जैसे फल, सब्जिया, पत्तियां) भी कहा जाता है. जब हम ऐसे खादय पदार्थ को प्राकृतिक रूप में ही खाते है. जैसे कच्ची सब्जिया, फल, सलाद आदि तो ये हमारे शरीर में अनुशासित तरिके से व्यवहार करते है। इसका क्या मलतब हुआ? ये हमारे शरीर की Rules and Regulation (नियमों और विनियमन) का पालन करते है।

ऐसे आहार में जीवित एंजाइम होते है. जो इन्क्रेटिन हार्मोन (Incretin Hormones)  और लिवर की तथा हमारे शरीर की Signaling System (सिग्रलिंग) को समझते है. और हमारे Metabolism (चयापचय) System को भी प्रभावित नहीं करते है।

इसीलिए इस डाइट को Discipline and Inteligent People (DIP) Diet कहा जाता है।

डी. आई. पी. डाइट प्लान (DIP Diet Plan in Hindi)

इस आहार को फॉलो करने वाला व्यक्ति बहुत कम बीमार होते है. यदि कोई बीमार हो भी जाता है. तो वह बहुत जल्दी ठिक हो जाता है. यह डाइट आपको दीर्घायु प्रदान करता है.

Credit – डी. आई. पी. डाइट में प्रदान जानकारी Dr. Biswaroop Roy Chowdhury ने Design किया है. और इसे हम मुनष्य की सहायता और स्वास्थ्य लाभ हेतु, सरल भाषा में पुनः दे रहे है.

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चेतावनी- यहाँ प्रदान की गई जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। कृपया इस Diet Plan को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श अवश्य लें। यह आहार पद्धति बहुत शक्तिशाली है। इसमें आपका रक्त शर्करा का स्तर और रक्तचाप का स्तर तेजी से नीचे जा सकती हैं। अतः एक चिकित्सा विशेषज्ञ की देखरेख में इस आहार को लेने की सलाह दी जाती है।

DIP डाइट प्लान मुख्यतः तीन भागो में है Step 1(सुबह का नास्ता), Setp 2 (दोपहर का लंच) और Step 3 (रात का डिनर)।

Step 1 (सुबह का नास्ता)

12 बजे तक आपको केवल 3 से 4 प्रकार के फल खाने है जैसे – आम, अंगूर, केला आदि।

अब मन में यह सवाल आता है कि कितना फल खाना है ? तो इसका जबाब है –

फल खाने की न्यूनतम मात्रा – Your Body Weight in kg × 10 = …gms

उदाहरण के लिए – मान लीजिये की आपका वजन 60 Kg है। तो 60 x 10 = 600gms फल आपको 12 बजे से पहले खा लेने है।

Step 2 (दोपहर का लंच)

आपको अपना लंच हमेसा 2 प्लेट (Plate 1 & Plate 2) में खाना है। अब इसका क्या मतलब है? इसका मतलब यह है कि पहले आपको Plate 1 खत्म करना है फिर Plate 2 खाना है।

Plate 1 : आपके Plate 1 में गाजर, टमाटर, मूली और खीरा जैसी कम से कम 4 तरह की सब्जियां होनी चाहिए. जिन्हें आप कच्चा खा सकते हो. मन में फिर सवाल आता है कि कितनी कच्ची सब्जियाँ खानी है ? तो इसका जबाब है –

कच्ची सब्जियाँ खाने की न्यूनतम मात्रा – Your Body Weight in kg × 5 = …gms

उदाहरण के लिए – मान लीजिये की आपका वजन 60 Kg है। तो 60 x 5 = 300gms कच्ची सब्जियाँ खानी है।

Plate 2 : इसमें आपको घर का बना शाकाहारी भोजन जिसमें न के बराबर नमक और तेल हो खाना है। बात फिर आती है कि कितना खाना है ? तो इसका जबाब है आप जितना खा सकते है उतना खाइए।

Step 3 (रात का डिनर)

लंच और डिनर (Step 2 & Step 3) के नियम समान हैं। मलतब आपको लंच की तरह ही रात का डिनर भी करना है।

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बस हमें यह याद रखना चाहिए कि शाम 7 बजे तक रात का खाना खत्म करने का प्रयास करना चाहिए।

DIP Diet Plan में ध्यान रखने योग्य बातें

• आपको जानवरो से प्राप्त होने वाले खाद्य पदार्थ (जैसे- मांस, मछली,अंडा आदि) नहीं खाना है।
• डेरी प्रोडक्स (जैसे- दूध, दही आदि) को नहीं खाना है।
• Multivitamin tonic and Capsules को Avoid करनी चाहिए।
• Factry से निकले वाले प्रोडक्स, डिब्बा बंद प्रोडक्स, Refined आदि को नहीं खाना है।
• अपने शरीर को रोजाना कम से कम 40 मिनट धूप में रखने की कोशिश करें।

नाश्ते और पेय पदार्थों

Dip Diet Plan में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के अलावा नाश्ते और पेय पदार्थों के भी विकल्प होते हैं। जो इस प्रकार है –

1. अंकुरित (Sprouts)

आप 3 मुख्य खाने (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाने) के आलावा अंकुरित भी खा सकते है। कितना खाना है? –

अंकुरित – Your Body Weight in Kg = …gms

उदाहरण के लिए – मान लीजिये की आपका वजन 60 Kg है। तो 60 = 600gms तक अंकुरित (Sprouts) एक दिन में खा सकते है।

2. मेवा (Nuts)

इसमें आप सभी प्रकार के मेवे (बादाम, काजू, अखरोट आदि ) को २-३ घंटे पानी में भिगोकर रखने के बाद खा सकते है। कितना खाना है? 

All Kinds of Nuts – Your Body Weight in Kg = …gms

उदाहरण के लिए – मान लीजिये की आपका वजन 60 Kg है। तो 60 = 600gms तक मेवा (Nuts) एक दिन में खा सकते है।

3. नाश्ते के रूप में आप फल खा सकते है।

4. ताजा नारियल पानी और नारियल क्रीम का सेवन कर सकते है।

5. Hunza Tea पी सकते है।

Hunza Tea बनाने की विधि

4 कप Hunza Tea बनाने की विधि व सामग्री इस प्रकार है –

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• एक Tea Pan में 4 कप Filtered Water ले और उसमे
• 12 पुदीना के पत्ते डाले
• 8 तुलसी के पत्ते डाले
• 4 हरि इलायची डाले
• 2 ग्राम दालचीनी डाले
• 20 ग्राम गुड़ डाले
• 5-7 मिनट तक इसे उबाले
• स्वाद के अनुसार इसमें Lemon Juice मिलाकर पिए।

DIP Diet के फायदे (DIP Diet Plan Benefits in Hindi)

डी. आई. पी. डाइट प्लान एक बहुत शक्तिशाली आहार पद्धति है। निश्चित रूप से यह हर प्रकार के रोगो में फायदेमंद है। इस DIP Diet की विशेषता यह है कि ऐसे हर कोई कर सकता है।

यह रोगी और स्वस्थ व्यक्ति दोनों के लिए काफी फायदेमंद है। Dr. Biswaroop Roy Chowdhury के अनुसार DIP Diet से विभिन्न बीमारियों को Cure किया जा सकता है जैसे –

• Diabeltes को 24 से 72 घंटे में
• High Blood Pressure/High Cholesterol/Intestinal Disorder को 3 दिन से एक सप्ताह में
• Obesity को 1 महीने में
• Thyroid Disease 2 महीने में
• Cancer/Asthma/Arthritis को 6 महीने में
• Skin Disorder/Liver Disorder 8 महीने में Cure किया जा सकता है